不得不知道的— 葡萄酒五大益處

2018-07-03 21

1. 幫助消化

葡萄酒可以刺激胃酸分泌,每60至100克的葡萄酒可以令胃液分泌增加120毫升。而葡萄酒內的單寧,可以增加腸道肌肉係統中的評話肌肉纖維收縮,調整結腸功能,對結腸炎有一定的治療功效。甜白葡萄酒含有山梨醇、酒石酸鉀、氧化鉀含量較高,具有利尿的作用,預防便秘和腎結石。

2. 抗衰老

葡萄酒內涵有一種極據抗氧化質-白藜蘆醇。驚研究顯示,白藜蘆醇是一種天然超強抗氧化劑,能夠有效地清除自由基、活化細胞、延緩衰老、抗菌消炎。

3. 促進睡眠

人們經常以為葡萄酒能夠幫助睡眠的原因是酒精。但事實上過量的酒精會影響睡眠質素。而能夠改善失眠的是褪黑色素,二所有酒精飲品中以紅葡萄酒中的褪黑色素含量最高。有大學研究發現,葡萄籽隻有經過發酵才能產生幫助睡眠的褪黑色素,所以葡萄本身沒有幫助睡眠的效果。

4. 預防心血管疾病

紅葡萄酒中含有較多的花色苷、原花青素、兒茶素、單寧等物質,它們具有擴張血管、增強血管通透性的作用。每天保證飲用適量的紅葡萄酒,既可以提高血液中高密度脂蛋白的濃度,也可以降低血液中膽固醇和血脂的含量。

5. 紅酒能預防癌症

葡萄皮中含有豐富的白藜蘆醇,抗癌能力是人類常食用的植物中最多。能夠防止正常細胞異變成為癌細胞,並能有效抑製癌細胞的擴散,因為白藜蘆醇可使癌細胞失去活動能力,而當中以紅酒的白藜蘆醇最高。